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**野菜補充♡ミネストローネ*♬*-レシピのメイン写真

**野菜補充♡ミネストローネ*♬*

ducksoup
ducksoup @soup0823

パパっと簡単に出来ちゃうミネストローネ✿
早ゆでパスタを使って朝でもパパッと調理!
オススメです(♡ '艸')
このレシピの生い立ち
一日分の野菜で栄養満点のスープを作ろう!!
具材沢山のミネストローネがイイかも♡

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材料

2~3人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ウインナー 3本
  • ミックスベジタブル 30g
  • ☆ 野菜ジュース (充実野菜使用) 400㏄
  • ☆水 200cc
  • 赤ワイン 20cc
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ★マカロニ (早ゆでタイプ) 40g
  • ★トマトケチャップ 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1/2
  • 塩・ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは荒目のみじん切り、ウインナーは3㎜幅に切ります。

    • **野菜補充♡ミネストローネ*♬*作り方1写真
  2. 2

    鍋を中火にかけてオリーブオイルを熱し、玉ねぎがキツネ色になるまで炒めます。

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  3. 3

    ウインナー・ミックスベジタブルを加えて炒め、赤ワイン投入✿

    • **野菜補充♡ミネストローネ*♬*作り方3写真
  4. 4

    赤ワインがフツフツしてきたら☆を加えてアクを取りながら沸騰させます。

    • **野菜補充♡ミネストローネ*♬*作り方4写真
  5. 5

    沸騰したら少し火を弱め★を入れ、マカロニが柔らかくなるまで煮て…

    • **野菜補充♡ミネストローネ*♬*作り方5写真
  6. 6

    最後に塩コショウで味を調えて完成✿

    • **野菜補充♡ミネストローネ*♬*作り方6写真
  7. 7

    *・*・*
    スープが煮詰まってしまったら、少量づつお湯を足して濃度を調節して下さい
    *・*・*

  8. 8

    *・*・*
    伊藤園1日分の野菜を使用✿
    *・*・*

    • **野菜補充♡ミネストローネ*♬*作り方8写真
  9. 9

    *・*・*
    味が絡みやすい様ペンネに♬オーマイ早ゆでペンネ・ゆで時間3分を使用✿
    *・*・*

    • **野菜補充♡ミネストローネ*♬*作り方9写真

コツ・ポイント

食べるまでに時間が有る時は、食べる直前に⑤の工程を行って下さい。
マカロニが巨大化してしまいます…Σ(‾ε‾;|||・・・
サラダ用のパスタを細かく折って入れてもOK!
普通のマカロニの場合、固めに下ゆでして使用して下さい♬

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ducksoup
ducksoup @soup0823
2011/10/30 10:03に公開
素敵なれぽ&コメのお届け 心から感謝②です(●’3)♡(ε`●)『ko-bo工房 supu*soup』料理教室講師https://cookingschool.jp/s/school/pasこちらもキッチン共々宜しくお願い致します♡✿酵母の会*副会長兼宣伝部長✿シロパンNo.38✿関東連合No.62✿Mビーンズの会No.8
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このレシピのキーワード

ミネストローネ ソーセージ マカロニ 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ ミックスベジタブル

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