豚肉は薄切りを使用する際しっかり広げて焼いてください。漬け込む事もなく、しっかりとしたお味を楽しめます。生姜の量を半分にすれば、普通の生姜焼き。お子様向けにするなら生姜を減らして砂糖を大さじ1にしてください。