砂糖なし~手羽先と玉子のソース煮!

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ゴボウ・里芋もいれ、ソースでコクありの一皿~砂糖なしでも美味しい!
このレシピの生い立ち
レシピコンテスト応募にあたり、試してみました!

砂糖なし~手羽先と玉子のソース煮!

ゴボウ・里芋もいれ、ソースでコクありの一皿~砂糖なしでも美味しい!
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材料

3~4人分
  1. 手羽先 4本
  2. 玉子 4個
  3. 里芋(又はじゃが芋さつま芋) 4個
  4. ゴボウ 50g
  5. 600cc
  6. ★中濃ソース 60~70cc
  7. ★コンソメ 少量
  8. 万能ねぎ(あれば)

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作ります。
    ゴボウはお好みにカットし、里芋は皮をむき塩でぬめりを取ります。

  2. 2

    鍋に水・手羽先をいれて煮、アクを取り除き、★・1をいれ煮詰めます。

コツ・ポイント

調味料入れたら、火力を弱めて煮ていきます。

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