玉ねぎは薄切りにして、鍋に入れる。

粉末黒糖・醤油・酒・みりんも鍋に入れて、弱火で１５分ほど煮て、火を止める。

冷めるまで放置。
冷めたら、ミキサーやブレンダーで撹拌して出来上がり。

しばらくすると、玉ねぎとソース部分が２層になってしまうので、かける時は、よく混ぜてからかける。