男の玉子焼きどん
表面は半熟、裏面は焼き目を付けて、このアンバランスが美味しいです。
このレシピの生い立ち
男は黙って玉子焼きを食べるべし！
これが旨い！
作り方
- 1
ねぎを少々刻んで、たまごは２個です。醤油はお好みで味付け。ちょい辛めが旨い！
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- 2
小さな丸いフライパンでさばきながら焼きます。表面は半熟でＯＫ！
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- 3
どんぶりにご飯を盛って、ひっくり返して玉子焼きを乗せれば完成！お好みで海苔など少々
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コツ・ポイント
玉子焼きは表面を半熟、裏面はしっかり焼きます。
トロトロのシューシーさと、しっかりした玉子焼きを同時に楽しめます。
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