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洋風シャブシャブ☆次の日は洋風豚汁
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洋風シャブシャブ☆次の日は洋風豚汁-レシピのメイン写真

洋風シャブシャブ☆次の日は洋風豚汁

豆葉月
豆葉月 @cook_40031204

同じ材料でも2度楽しめます。
今回はコンソメで洋風スープにしあがりました。
このレシピの生い立ち
せっかくのだしを利用して次の日も楽しみました♪

同じ材料でも2度楽しめます。
今回はコンソメで洋風スープにしあがりました。
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洋風シャブシャブ☆次の日は洋風豚汁

豆葉月
豆葉月 @cook_40031204

同じ材料でも2度楽しめます。
今回はコンソメで洋風スープにしあがりました。
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材料

4人分
  • 水 1000cc
  • こんぶ 10cm
  • コンソメキューブ 1個
  • <しゃぶしゃぶの具>
  • 白菜・にんじん・だいこん・もやし たっぷり
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 300g(好きなだけ)
  • <たれ> 1人分
  • ゴマダレ 大2
  • キムチ(細かく切る) 大1
  • ポン酢 大1
  • <豚汁>
  • 味噌 適量
  • とうふ・わかめ 適量
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作り方

  1. 1

    水に昆布・コンソメを入れ火をつける

  2. 2

    野菜はしゃぶしゃぶできるよう薄く切る

  3. 3

    タレは食べながらお好みで混ぜるのでそれぞれを用意する

  4. 4

    夜はしゃぶしゃぶを楽しんでください。その後は、アクを取り除き、残り野菜やお肉を細かく切って寝る

  5. 5

    朝は、昨日の残りだしに野菜を入れ、柔らかくなったら味噌を入れ味を調整する

  6. 6

    豚肉残って無くてもなんとなく豚汁風ですよ!だしをいれなくてもコンソメが入ってるので大丈夫

  7. 7

    味は濃い薄い、お好みで調整してくださいね!

コツ・ポイント

野菜も薄切りだし、あっという間に朝でもおいしいスープの完成です。
野菜も取れるし、リサイクルだし、なんだかエコではないですか?

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豆葉月
豆葉月 @cook_40031204
2011/11/04 23:47に公開
皆を笑顔できるようなおいしい料理を作りたいな・・・。おいしいって言ってもらうのが一番のやる気の素(^-^)
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このレシピのキーワード

豚汁 しゃぶしゃぶ 大根 白菜 豚肉 もやし ワカメ にんじん キムチ 味噌 コンブ 豆腐

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