CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
うちの定番★おから（卯の花のいり煮）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
うちの定番★おから（卯の花のいり煮）-レシピのメイン写真

うちの定番★おから（卯の花のいり煮）

takatan1
takatan1 @cook_40090650

いろんな具材のうま味が、おからにしっかり煮含まれて、しみじみと美味しいです。

このレシピの生い立ち
　20年近く前、初めて卯の花煮を作った時、おからの袋の裏面に書いてあったレシピの味付けが、我が家の定番になりました。具材は我が家好みです。

いろんな具材のうま味が、おからにしっかり煮含まれて、しみじみと美味しいです。

このレシピの生い立ち
　20年近く前、初めて卯の花煮を作った時、おからの袋の裏面に書いてあったレシピの味付けが、我が家の定番になりました。具材は我が家好みです。

もっと読む

うちの定番★おから（卯の花のいり煮）

takatan1
takatan1 @cook_40090650

いろんな具材のうま味が、おからにしっかり煮含まれて、しみじみと美味しいです。

このレシピの生い立ち
　20年近く前、初めて卯の花煮を作った時、おからの袋の裏面に書いてあったレシピの味付けが、我が家の定番になりました。具材は我が家好みです。

いろんな具材のうま味が、おからにしっかり煮含まれて、しみじみと美味しいです。

このレシピの生い立ち
　20年近く前、初めて卯の花煮を作った時、おからの袋の裏面に書いてあったレシピの味付けが、我が家の定番になりました。具材は我が家好みです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

４～５人分
  • 卯の花 150g
  • 鶏肉（今回はささみ） 50g
  • 油揚げ 1枚
  • こんにゃく 1/4枚
  • ごぼう 1/4本
  • ニンジン 1/4本
  • 青ネギ 適量
  • サラダ油 少々
  • 煮汁★だし汁 ３００ｃｃ
  • 　　★砂糖 大さじ2
  • 　　★みりん 大さじ3
  • 　　★しょうゆ 大さじ3
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏肉は１㎝の角切りに、油揚げ、コンニャク、ニンジンは短冊切り、ごぼうはささがきにする。ごぼうとこんにゃくは下ゆでする。

    • うちの定番★おから（卯の花のいり煮）作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油を熱して１を炒め、煮汁★を加えて柔らかくなるまで煮る。

    • うちの定番★おから（卯の花のいり煮）作り方2写真
  3. 3

    卯の花を加えて汁気がなくなるまで炒り煮にする。

    • うちの定番★おから（卯の花のいり煮）作り方3写真
  4. 4

    小口切りにしたネギを加え、手早く炒り上げる

    • うちの定番★おから（卯の花のいり煮）作り方4写真

コツ・ポイント

具材の大きさを、大体同じくらいにそろえると良いかなと思います。我が家は6人家族で、大食家もいるので倍量で作ります。写真はこの倍量で作った場合の画像です。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

takatan1
takatan1 @cook_40090650
2011/11/04 12:00に公開
野菜と果物作りが生きがいの主人の両親と、美味しいもの大好き！の家族に囲まれて、毎日の食事作りに幸せいっぱいの毎日です。クックパッドに出会ってからというもの、「美味しい（●＾o＾●）」の声が、たくさん聞けるようになりました。ありがとうございます！（*^_^*）
もっと読む

このレシピのキーワード

鶏肉 おから ごぼう にんじん こんにゃく ささみ 油揚げ 青ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 茄子と塩昆布のごま油和え🍆✨️
  2. 磯香冷製パスタ！夏野菜と豚のダシダハニー
  3. ほうれん草のカップケーキ　4個
  4. パリパリ！乾燥大葉の作り方
  5. とっつきやすいカルニタスタコス覚書
  1. 【楽めし】ささみとピーマンの醤油マヨ炒め
  2. 美味しくデトックス！大豆と根菜の煮物♡
  3. Wとろろのまぐろの山かけ（丼もOK）
  4. スイートポテト♪
  5. ホットケーキミックスde揚げドーナツ♪
  1. ブロッコリーとウインナーの梅パスタ
  2. 大根と厚揚げのそぼろ煮
  3. 離乳食＊後期〜栄養満点♡かぼちゃのおやき
  4. ◇にらと桜エビのもちもち塩チヂミ◇
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22679958
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close