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大根と厚揚げのそぼろ煮
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大根と厚揚げのそぼろ煮-レシピのメイン写真

大根と厚揚げのそぼろ煮

なぎぽち
なぎぽち @cook_40043142

簡単おいしー♪なんだか懐かしい優しいお味です(*^^)vあと1品に是非どうぞ。
このレシピの生い立ち
給食で大好きなレシピを家で再現♪とっても美味しくできました。

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大根と厚揚げのそぼろ煮

なぎぽち
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材料

4人分
  • 厚揚げ 1枚
  • 大根 10㎝
  • 人参 2分の1本
  • 豚ひき肉 100g
  • ごま油 適量
  • にんにく・生姜みじん切り 適量
  • ★だし醤油 大さじ2
  • ★水 大さじ2
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    大根とにんじんはいちょう切り。厚揚げは薄く一口サイズに切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油、にんにく・生姜を入れ熱し、ひき肉と大根と人参を炒めます。

    • 大根と厚揚げのそぼろ煮作り方2写真
  3. 3

    だいたい火が通ったら、厚揚げと★を入れ、ひと煮立ち。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成!!

  5. 5

    ちなみにうちんちのだし醤油はこれ♪

    • 大根と厚揚げのそぼろ煮作り方5写真

コツ・ポイント

小さく具材を切ってるから、すぐ火が通りますよ♪

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なぎぽち
なぎぽち @cook_40043142
2011/11/04 11:59に公開
ドイツ在住です。身体に良い簡単お料理中心♫
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ 大根 にんじん 豚ひき肉 厚揚げ にんにく しょうが

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