落花生を一晩水に浸けておきます。

落花生を火にかけます。沸騰したら弱火にし、じっくりとあくを取りながらやわらかくなるまで煮ます（うちではストーブの上で２日くらい放置されてます）。途中水が少なくなくなったらたして下さい。

落花生がやわらかくなったら、好みの甘さになるよう砂糖を入れます。最後に醤油を入れます。