オーブンを１８０度に予熱しておきます。パスタは湯のたっぷり入った鍋でアルデンテにゆでておきます。たまねぎはうす切りに，セロリはさいの目切りにしておきます。熱した鍋にオリーブオイルをいれてあたため、たまねぎをいためます。

火が通ったらセロリを加え炒めます。野菜に火が通ったらオイルをきったツナを加えてさっといため、クリームマッシュルーム１缶と缶1/2分の牛乳をくわえて弱火で温めます。味を見ながら塩とこしょうを加え，オレガノを加えて混ぜ合わせます。

パスタを加えてソースがよく絡むように混ぜます。パイレックスなどの耐熱ガラスに（グラタン皿で一人分ずつ作ってもいい）流し入れパプリカとパルメザンチーズを上にふりかけ，オーブンで３～４０分ほど焼いて出来上がり。