豚肉を適当に切る。
玉葱もスライスしておく。

ビニールに豚肉を入れ、醤油　お酒　砂糖　すった生姜を入れ
ビニールの上から　手でもむ・・・30～40分ぐらい　漬け込む。

フライパンを熱くし、油を入れる。そこへ、玉葱を入れ少ししんなりしてきたら、豚肉を入れ（ビニールに残ったタレも）
炒め合わせる。

豚肉をよく炒めて、お皿にもってできあがり！
玉葱がすごーく美味しくなります。豚肉と相性バッチリです。