作り方
- 1
最初にバタークランチ(黄色い粒々)をつくります。鍋にバターを入れ、強火にかけ、すぐに砂糖と入れて木杓子でがーっとまぜます。すぐに火を止めます。(砂糖が溶けてしまうと、ちょっとカラメル風味になってしまう。それはそれでおいしいが…)
- 2
1にカスタードクリームパウダーを入れ、混ぜる。このときもしぽろぽろしていなければ砂糖をたす。そうするとぽろぽろしてくるので、こまかいそぼろ状になったらさましておく。
- 3
分量の材料を混ぜ、ドーナツを揚げる。揚げている間にアイシングを作っておく。
揚げたてのドーナツをアイシングにダイブさせたあと、パン粉をつける容量でバタークランチをたっぷりとつける。 - 4
これで完成!翡翠は小さいドーナツをD-Popのようにつくるのがすきです。(甘いしね、このドーナツ)バタークランチ作ってみた感じでは、冷蔵庫似いれておけばもちそうです。
バタークランチは失敗しやすいです。バターをちょと少なめでやったほうがいいかも。 - 5
☆長かった…ここまでの道。
失敗作として消えていったお砂糖の皆さんごめんなさい。そして陽☆さん、じゅのさん、ありがとう!
あぁ、写真とろうとおもったらみんな食べられてしまいました。また作ったらのせますね。 - 6
☆写真載せました。手前がバタークランチをまぶしたもの、おくがドーナツシュガー(市販品)をまぶしたものです。Dポップみたいでかわいいでしょ?
コツ・ポイント
わざわざMドーナツに近づけたので、甘めのドーナツになっています。お好みで砂糖を加減してくださいね。
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