鯵のグリルとトマトソース★
まってぃーな @cook_40097416
ランチにいかが？簡単にイタリアンワンプレート☆トマトソースはいつでも冷蔵庫に常備がおすすめ♪
このレシピの生い立ち
常備しているトマトソース。おいしそうなアジがあったので、簡単に作ってみました。簡単なのに、ワンプレートランチみたいにお友達にごちそうしてもいい感じかな★
鯵のグリルとトマトソース★
ランチにいかが？簡単にイタリアンワンプレート☆トマトソースはいつでも冷蔵庫に常備がおすすめ♪
このレシピの生い立ち
常備しているトマトソース。おいしそうなアジがあったので、簡単に作ってみました。簡単なのに、ワンプレートランチみたいにお友達にごちそうしてもいい感じかな★
作り方
- 1
鍋ににんにく、鷹の爪、オリーブオイルを火にかけ、にんにくの香りがでるまで待ったら、玉ねぎを炒めます★（全てみじん切り）
- 2
少しあめ色になったら、トマト缶を入れ実をつぶしながら煮込みます。よくかき混ぜながら煮込み、水分がとんできたら塩で味付け★
- 3
オリーブオイルを回しかけ、塩味と調整します♪こっくり煮込んだらトマトソースの完成☆
- 4
あじは塩胡椒を裏表にふって、薄力粉をまぶしておきましょう★
- 5
フライパンにオリーブオイルをまわしかけあじをきつね色になるまで裏表焼きます☆（皮目から）
- 6
お皿に盛りつけて、トマトソースをかけたら完成です☆
ガーリックライスを添えるとランチプレートになりますよ♪ -
コツ・ポイント
トマトソースはしっかりとした味付けにしておくのがコツ☆オリーブオイルたっぷりめがおいしいです♪
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