ひじきは水で戻しておきます。
鍋にAの水と砂糖を混ぜて焦がし、火を止めて湯を注ぎ鍋を揺すりながら混ぜます。

ボールに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーでモッタリするまで泡立てる。

ボールにカラメルソース、おから、ひじきを加えて混ぜる。Bをふるい入れ、バニラオイルを加えさっくりまぜる。

型（２２×９×高さ６,５）に流しこみ１８０度のオーブンで２５分焼く。
焼き上がり後、１０分程オーブンの中で余熱調理。