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泳ぐ?鮎の塩焼き
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泳ぐ?鮎の塩焼き-レシピのメイン写真

泳ぐ?鮎の塩焼き

あちち
あちち @cook_40026283

魚屋さんのように 泳いでいるように波打つ鮎の塩焼きを家庭用のガス台で焼き上げます。
このレシピの生い立ち
何時も真っ直ぐに焼いていた魚、折角の鮎を格好の良い形で焼き上げたくて試してみたら・・・それとなく仕上がりました。

魚屋さんのように 泳いでいるように波打つ鮎の塩焼きを家庭用のガス台で焼き上げます。
このレシピの生い立ち
何時も真っ直ぐに焼いていた魚、折角の鮎を格好の良い形で焼き上げたくて試してみたら・・・それとなく仕上がりました。

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泳ぐ?鮎の塩焼き

あちち
あちち @cook_40026283

魚屋さんのように 泳いでいるように波打つ鮎の塩焼きを家庭用のガス台で焼き上げます。
このレシピの生い立ち
何時も真っ直ぐに焼いていた魚、折角の鮎を格好の良い形で焼き上げたくて試してみたら・・・それとなく仕上がりました。

魚屋さんのように 泳いでいるように波打つ鮎の塩焼きを家庭用のガス台で焼き上げます。
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材料

2人分
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    作り方

    1. 1

      鮎を太めの竹串か金串で波打つように、串を刺す。

    2. 2

      塩をつけて焼く。

    3. 3

    コツ・ポイント

    川魚やアジなどにもつかえます。

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    あちち
    あちち @cook_40026283
    2005/09/28 13:39に公開
    料理はどちらかと言うと和食が(お惣菜)好きです。学校給食やおばあちゃんに作ってもらった料理を思い出し、ほとんど自己流で料理しています(~o~)分量を量って料理をするのが苦手なので、お菓子作りはどうも向いてないみたい。
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    このレシピのキーワード

    塩焼き

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