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いわしのお刺身
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いわしのお刺身-レシピのメイン写真

いわしのお刺身

deko
deko @cook_40012682

8月から10月が旬のいわし!簡単だし、油がのってて、おいしいです。家で作ると、安いし!安全!

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deko
deko @cook_40012682

8月から10月が旬のいわし!簡単だし、油がのってて、おいしいです。家で作ると、安いし!安全!

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材料

2人分
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    作り方

    1. 1

      いわしは、頭、内臓、しっぽをとる。手または、包丁で3枚におろす。腹側の骨を切り取る。頭の方から皮をむく。酢水に10秒ぐらいつける。(安全の為)水けをふいて、冷蔵庫で30分ぐらい、休ませる。

    2. 2

      紫蘇の葉をしき、おろし生姜をそえて。

    3. 3

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    deko
    deko @cook_40012682
    1999/08/14 04:58に公開
    はじめまして! メールって言うのを初めて、1ヶ月の、おばさんです。でも、お料理大好きなんです。よろしくお願いします。
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