南瓜はサイコロ状に切って、600wのレンジに2分30秒かけて蒸します。

潰します。

玉ねぎは薄切りにし、ほうれん草は3cm長さほどに切ります。

ボールに南瓜・●印を加えて混ぜます。

ほうれん草・玉ねぎを加えて混ぜます。

フライパンに油をひいて、⑤を流し入れます。中火で焦げないように焼いていきます。

こんがり焼けてきたらひっくり返します。お皿に取り出して、お皿ごとひっくり返すとやりやすいですよ。

こんがりと焼ければ完成です！醤油・酢をあわせたタレで召し上がって下さい。