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じゅわ旨な【ミニトマトの香味白だし浸し】
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じゅわ旨な【ミニトマトの香味白だし浸し】-レシピのメイン写真

じゅわ旨な【ミニトマトの香味白だし浸し】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

香ばしいにんにく・大葉・小ねぎを加えた『ミニトマトの香味白だし浸し』です。よ〜く冷えたじゅわ旨なトマトに、香ばしいにんにくと大葉の風味で、暑い日にピッタリな一品です。

香ばしいにんにく・大葉・小ねぎを加えた『ミニトマトの香味白だし浸し』です。よ〜く冷えたじゅわ旨なトマトに、香ばしいにんにくと大葉の風味で、暑い日にピッタリな一品です。

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じゅわ旨な【ミニトマトの香味白だし浸し】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

香ばしいにんにく・大葉・小ねぎを加えた『ミニトマトの香味白だし浸し』です。よ〜く冷えたじゅわ旨なトマトに、香ばしいにんにくと大葉の風味で、暑い日にピッタリな一品です。

香ばしいにんにく・大葉・小ねぎを加えた『ミニトマトの香味白だし浸し』です。よ〜く冷えたじゅわ旨なトマトに、香ばしいにんにくと大葉の風味で、暑い日にピッタリな一品です。

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材料

作りやすい量
  • ミニトマト 400g
  • にんにく(薄切り) L2片
  • ごま油 大さじ1
  • ●白だし(16倍濃縮) 大さじ2.5
  • ●水 100ml
  • ●薄口醤油 小さじ1/2
  • 大葉(粗微塵) 適量
  • 小ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは皮を湯剥きして、水気を切る。

  2. 2

    フライパンにごま油・にんにくを加えて中火で加熱し、にんにくが薄っすら色付くまで炒める。

    • じゅわ旨な【ミニトマトの香味白だし浸し】作り方2写真
  3. 3

    保存容器に●・トマト・2(油ごと)を加えて、大葉・小ねぎを散らす。

    • じゅわ旨な【ミニトマトの香味白だし浸し】作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で半日〜置く。

    • じゅわ旨な【ミニトマトの香味白だし浸し】作り方4写真
  5. 5

    ※ 使用した白だし『四季の彩』です

    • じゅわ旨な【ミニトマトの香味白だし浸し】作り方5写真

コツ・ポイント

にんにくは、なるべく薄く切るのがオススメです。
白だし10倍濃縮の場合は、大匙4程使用してください。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2026/07/24 20:22に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

大葉 ミニトマト にんにく こねぎ

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