豚肉は、クレイジーソルトふりかけて、赤ワインかけて放置。

鍋に、オリーブ油をひいて、薄切りにしたにんにく、ぶつ切りにした玉ねぎ、にんじんを入れて炒める。

火が通ったら、上記の豚肉、ピーマンを入れてさらに炒める。

肉に半分くらい火が