1.ベーグルを半分に切ってトースターで焼きます。
2.生鮭を魚焼きグリルで焼きます。

3.焼けた鮭をほぐしてフライパンでジェノベーゼペーストと混ぜ合わせるように炒めます。

焼けたベーグルに、レタス、スライスチーズ、ジェノベーゼ鮭を乗せて、挟みます。
ワックスペーパーで包んで出来上がり。