さっくり…でもしっとりなチョコクッキー
Cafe．Ｍ @cook_40042940
サクっとした食感。でも中しっとり！流行りのチョコスナック感覚で何個でもイケちゃいます(^-^)
このレシピの生い立ち
大好きなチョコを使って濃厚にチョコを感じられるクッキーにしてみました。
さっくり…でもしっとりなチョコクッキー
サクっとした食感。でも中しっとり！流行りのチョコスナック感覚で何個でもイケちゃいます(^-^)
このレシピの生い立ち
大好きなチョコを使って濃厚にチョコを感じられるクッキーにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
チョコを切り刻んで、ボールに入れ湯煎にかけて、とろとろに溶かす。溶けたら、湯煎からはずし、固まらない程度に少しおく。
- 2
１のボールに菜種油と三温糖を加えよく混ぜる。分離しないようにしっかりと！
- 3
溶き卵を少しずつ加える。つねにしっかりと混ぜていて下さい！そして○を加えさっくりと混ぜ、生地をひとまとめにする。
- 4
生地を筒状にのばし形を整えて、冷凍庫で休ませる。筒型があると便利。
- 5
焼く時。生地は１センチくらいの厚さ輪切りに。まず170度オーブンで10分。さらに150度に下げ5分焼く。
- 6
焼きたては柔らかいです。焼き時間は生地の厚さによって調整してくださいね。焼きすぎないように注意してくださいね！
コツ・ポイント
焼き時間に気をつけて下さいね。焼きすぎるとしっとり感がなくなります。（さくさくクッキーとしてどうぞ(^^)）
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23087343
