☆コマグラ☆
小松菜を炒めたら、そのままホワイソースも一緒に作っちゃいます☆あとはオーブントースターで焼くだけの小松菜グラタンです☆
このレシピの生い立ち
戴きものの小松菜で、なにかいつもと違った料理はないかな？っと考えていた時にひらめいたレシピです！
オットとワインのお供に食べたらおいしかったのでアップします♪
☆コマグラ☆
小松菜を炒めたら、そのままホワイソースも一緒に作っちゃいます☆あとはオーブントースターで焼くだけの小松菜グラタンです☆
このレシピの生い立ち
戴きものの小松菜で、なにかいつもと違った料理はないかな？っと考えていた時にひらめいたレシピです！
オットとワインのお供に食べたらおいしかったのでアップします♪
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はきれいに洗って、根をカットして食べやす大きさに切りそろえます。
-
- 2
フライパンにバターを入れて火にかけます。
※中火
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- 3
小松菜を加えて炒めます。
-
- 4
小松菜がしんなりしたらOK！
-
- 5
次に小麦粉を加えて炒めます。粉が小松菜に馴染むようにヘラで混ぜながら炒めます。
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- 6
次に牛乳を加えます。
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- 7
ヘラで混ぜながら軽く煮詰めます。
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- 8
塩、白コショウ少々を加えて味を整えます。ここで生クリームも加え混ぜます。
-
- 9
トロッとしてきたらOK！
-
- 10
ココット型に入れます。
-
- 11
次にお好みの量のピザチーズをのせ、その上に粉チーズを振りかけます。
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- 12
オーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。
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- 13
熱々のトロットロを召し上がれ♡
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- 14
小松菜とホワイトソースって合うんです！おかずの付け合わせにも♡ワインのお供にも♡朝食にも♡
万能なコマグラをぜひどうぞ！ -
コツ・ポイント
手順⑤では、小麦粉をきちんと炒めてから牛乳を加えます。牛乳を加えたらヘラでよく混ぜてとろみをつけます。ピザチーズと粉チーズはお好みの量をのせてこんがり焼いてください♪
オーブントースターでしっかりと焼きめをつけるのも美味しさのポイントです☆
つくれぽ
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