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ダシダ de ジャガイモ千切り炒め
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ダシダ de ジャガイモ千切り炒め-レシピのメイン写真

ダシダ de ジャガイモ千切り炒め

マリィの母
マリィの母 @cook_40071261

ビールのつまみに!
このレシピの生い立ち
ジャガイモを千切りにして塩胡椒て炒めたのが父の昔からのお気に入り☆韓国の万能調味料ダシダを使えば旨味たっぷり! ダシダは韓国食材店か楽天で買えます。スープ、炒め物、炒飯、煮物、漬け物、おにぎり…と、いろいろ使えるのでお勧めします!

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ダシダ de ジャガイモ千切り炒め

マリィの母
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材料

2人分
  • ・ジャガイモ 2個
  • ・牛肉ダシダ 小さじ1
  • ・岩塩 少々
  • ・サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを洗って千切りにし、ボウルで水にさらしてザルにあけておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、【1】のジャガイモを炒める。

  3. 3

    ジャガイモが全部透き通ったら火を止めて、ダシダを加えて混ぜる。岩塩少々をまぶして皿に盛る。

コツ・ポイント

ダシダは火を止めてから入れないとすぐに焦げます。好みで醤油をチョロッと入れたり、気分で粗挽き黒胡椒を入れても美味しいよ!

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マリィの母
マリィの母 @cook_40071261
2011/11/04 11:38に公開
こんにちは♪ 手作り大好きオバチャンです。いろんなレシピを教えてねっ♪ よろしくお願いしま〜す!
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炒めもの 牛肉 じゃがいも

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