作り方
- 1
サツマイモの皮を剥いて適当な大きさに切り
柔らかくなるまでレンジでチン♪
(3分くらいかな？) - 2
熱いうちにつぶして砂糖を混ぜる。
味見をしてお芋の甘さで砂糖の量は増減してくださいね。(今回は大さじ2)
最後に塩を〜 - 3
まとめ易くするために生クリーム(なければ牛乳)を入れてなめらかにする。(お芋の水分量によって調整してね)
- 4
小さめに丸めて小麦粉＋水で作った衣につける。
- 5
ゴマをまんべんなくつけて油で揚げたら完成♪
コツ・ポイント
ゴマをつける時に小さめのお椀などにゴマを入れてお団子をコロコロ転がすと手を汚さずまんべんなくつきます( ´ ▽ ` )ﾉ
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