かぼちゃの上部を切ります。この部分がフタになります。(硬ければレンジにかけてください)

中をくり抜き種と実を別けます。

鍋に牛乳半分と砂糖を入れ溶かします。

ミキサーに残りの牛乳、からざを取り除いた卵、かぼちゃの中身を入れポタージュ状になるまでまわします。

ミキサーにかけたプリンの素を擦しながらボウルに移し、鍋の牛乳を3回に分けてしっかり混ぜます。

バニラエッセンスを入れ、器にいれます。余ればココット皿に入れ味見用に…

蒸し器で20〜30分蒸します。火力によって違うので加減してください。

竹串をさしてみて何もついてこなければ出来上がり(o^^o)

次はカラメルです！お皿に砂糖と水小さじ1/2を入れ、レンジで1分くらい加熱します。

少し色が着くと焦げが早いので気を付けてください。