豪華なコブサラダ
ゆめりの @cook_40026710
おもてなしにぴったり！海老の下茹でに秘密あり！レタス＆トマト＆アボガド＆海老＆ビーンズ＆玉子＆蒸し鶏＆……バランス満点！
このレシピの生い立ち
おもてなしに色々検索して作ったら、ＭＹレシピになりました～
豪華なコブサラダ
おもてなしにぴったり！海老の下茹でに秘密あり！レタス＆トマト＆アボガド＆海老＆ビーンズ＆玉子＆蒸し鶏＆……バランス満点！
このレシピの生い立ち
おもてなしに色々検索して作ったら、ＭＹレシピになりました～
作り方
- 1
海老は背わたをとって塩小1/4、酒大１(分量外)をして、ジップロックに入れ熱湯に入れ蓋をして冷めるまで置く。
-
- 2
ササミは筋を取って、塩・胡椒・酒大１(分量外)をして海老と一緒に熱湯に入れる。
- 3
レタスは細かくちぎって、お皿に～
- 4
アボガドは2センチ角くらいに切ってレモン汁(分量外)で色止めする。
-
- 5
トマト、きゅうり、ゆで卵も同じくらいの大きさに切る。
-
- 6
ビーンズがあれば、オリーブオイルをまぶす。
- 7
海老は殻をむく。ササミは野菜と同様に切る。
- 8
レタスの上に一列に並べて、ドレッシング☆を合わせたのをかけパプリカを振り掛ける。
コツ・ポイント
野菜を同じ大きさに切って、綺麗に並べてくださいね。海老＆ササミは早めにジップ茹でしておくと、味が抜けずに美味しいです～♫♬頂く直前にドレッシングをかけて混ぜてください～ポテトチップスをトッピングしても美味しいです。
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