抹茶ハニーゼリー
抹茶の苦味にハチミツの甘味がプラスされた、大人のゼリーです！
このレシピの生い立ち
抹茶を使ったゼリーのシリーズとして考えました。
作り方
- 1
鍋に抹茶、ハチミツ、水を入れる。ハチミツが溶けるまで火にかける。
- 2
粉ゼラチンを入れる。粉ゼラチンが溶けるまで火にかける。
- 3
器に入れる。粗熱を取る。冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
抹茶はダマが残るので器に入れる時に茶こしを使って完全に溶かす。
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