抹茶ココナッツゼリー
抹茶の苦味にココナッツの風味がマッチした滑らか大人ゼリー！
このレシピの生い立ち
抹茶を使ったゼリーのシリーズとして考えました。
作り方
- 1
鍋に抹茶、ココナッツパウダー、砂糖、水を入れる。砂糖が溶けるまで、火にかける。
- 2
粉ゼラチンを入れる。粉ゼラチンが溶けるまで、火にかける。
- 3
器に入れる。粗熱を取る。冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
抹茶、ココナッツパウダーは火にかけても溶けにくいので、ダマがの残ったら器に入れる時に茶こしで裏ごす。ヘラなどを使って溶かす。焦げないように注意する。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17556466
