すいかは種を取る。荒みじん切りにする。

鍋に抹茶、ハチミツ、水を入れる。ハチミツが溶けるまで火にかける。

粉ゼラチンを入れる。粉ゼラチンが溶けるまで火にかける。

器にすいか、ゼリー液を入れる。粗熱を取る。冷蔵庫で冷やし固める。