蒸しパンdeモンブラン
ふじまっちょ @cook_40044809
フライパンを使って蒸すので簡単！蒸しパンとモンブランが意外と合うんです！
このレシピの生い立ち
大量の渋皮煮を消費したくって！冷蔵庫の中のある物で作ってにました〜
蒸しパンdeモンブラン
フライパンを使って蒸すので簡単！蒸しパンとモンブランが意外と合うんです！
このレシピの生い立ち
大量の渋皮煮を消費したくって！冷蔵庫の中のある物で作ってにました〜
アプリでひらく作り方
- 1
蒸しパンの材料こ粉類を全部合わせ、泡立て器で混ぜる
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- 2
①に残りの蒸しパンの材料を入れ、混ぜる
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- 3
フライパンに水を２cmくらい入れて沸騰させる。②をマフィンカップの７分目くらいまで入れる
- 4
フライパンの水が沸騰したら中火にし、蒸しパンを入れて13分くらい蒸す
-
- 5
蒸してる間にモンブランを…
フードプロセッサーに渋皮煮と汁を入れる、だいたいくだけたら取り出しこす - 6
⑤に生クリームを入れて混ぜ合わせ、しぼり袋につめる
- 7
蒸しパンを取り出し、⑥を絞って出来上がり〜
-
コツ・ポイント
蒸しパンは爪楊枝に生地がついてこなかったらそこでオッケーです
まだついてくるようでしたら長めに蒸してください
渋皮煮を作る時点でブランデーを入れるととても美味しいですよ
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