絶品ホルモン炒め
yuhizazu @cook_40091577
主人にうちのご飯で好きなものは？と聞くと一番に出てきます。しばらくしないとリクエストがくることも(笑)簡単でスタミナ満点
このレシピの生い立ち
ホルモン好きの主人にホルモン炒めが食べたいと言われ適当に作ってみました。これがめちゃ旨っ！主人も大満足のメニューです♪
絶品ホルモン炒め
主人にうちのご飯で好きなものは？と聞くと一番に出てきます。しばらくしないとリクエストがくることも(笑)簡単でスタミナ満点
このレシピの生い立ち
ホルモン好きの主人にホルモン炒めが食べたいと言われ適当に作ってみました。これがめちゃ旨っ！主人も大満足のメニューです♪
作り方
- 1
●の調味料をすべて合わせホルモンと一緒にビニール袋に入れ少しもんでから冷蔵庫でしばらく置く。（１０分くらい）
- 2
フライパンにサラダ油を熱し野菜をさっと炒め取り出す。
- 3
同じフライパンでホルモンを炒める。たれはそのままとっておく。
- 4
火が通ったら野菜を戻し、つけだれも入れてからめながらひと煮立ちさせて火を止め、皿に盛り付ける。
- 5
お好みで上から温泉卵を落とす。
コツ・ポイント
野菜に火を通しすぎないこと。たれを入れると焦げやすいので火を調節してください。
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