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鮭のホイル焼き
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鮭のホイル焼き-レシピのメイン写真

鮭のホイル焼き

たあこママ♪
たあこママ♪ @cook_40043587

秋の味覚をホイル焼きでたっぷり存分に召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
生鮭が出て来たら必ず一回は作ります。

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材料

5人分
  1. 生鮭切身 5切れ
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. しめじ 2パック
  4. エリンギ 1パック
  5. バター 50g
  6. 酒 大5
  7. 塩コショウ 適宜
  8. お好みで
  9. レモン汁
  10. 醤油
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作り方

  1. 1

    キノコはいしづきを取っておく。玉ねぎは薄くスライス、バターは10gずつに分けておく。鮭に塩コショウを少々振っておく。

  2. 2

    エリンギは食べやすい長さに切り薄切りに。ホイルを40cmに切り玉ねぎを敷き、その上に鮭、キノコ、バターを載せる。

  3. 3

    酒大1をふり、ホイルで包み、200℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。お好みでレモン汁、醤油をふり召し上がれ♪

コツ・ポイント

ホイルで包む時、汁気が出ない様にしっかり包みましょう。

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たあこママ♪
たあこママ♪ @cook_40043587
2011/11/03 11:18に公開
北信州から、気まぐれにUPしています♪良かったらレシピ覗いてって下さいね~((o(^∇^)o))
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