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秋の味覚をホイル焼きでたっぷり存分に召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
生鮭が出て来たら必ず一回は作ります。
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キノコはいしづきを取っておく。玉ねぎは薄くスライス、バターは10gずつに分けておく。鮭に塩コショウを少々振っておく。
エリンギは食べやすい長さに切り薄切りに。ホイルを40cmに切り玉ねぎを敷き、その上に鮭、キノコ、バターを載せる。
酒大1をふり、ホイルで包み、200℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。お好みでレモン汁、醤油をふり召し上がれ♪
ホイルで包む時、汁気が出ない様にしっかり包みましょう。
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