うちの塩から揚げ

kyoko39
kyoko39 @cook_40308277

味濃いめ

覚え書き

うちの塩から揚げ

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材料

適当分
  1. 鶏肉 2枚(500g位ぐらい)
  2. 鶏手羽先なら 16本
  3. 漬け調味料
  4. 小さじ1
  5. 鶏ガラ粉末 小さじ1
  6. すりおろし生姜 小さじ1
  7. すりおろしニンニク 小さじ1
  8. 大さじ4
  9. 片栗粉 適量
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさにカット(我が家は弁当サイズ)

  2. 2

    調味料を鶏肉になじませる。よくもみ込んで冷蔵庫で30分

  3. 3

    片栗粉をまぶす

  4. 4

    揚げる

コツ・ポイント

揚げたて味濃い。弁当にも。我が家は揚げて冷凍し弁当で自然解凍

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