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うっとり幸せ♡桃のコンポート
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うっとり幸せ♡桃のコンポート-レシピのメイン写真

うっとり幸せ♡桃のコンポート

Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010

うっとりする美味しいフルーツのワイン煮、コンポート。フルーツ缶なら下ごしらえの手間がなくシリコンスチーマー使用で超簡単!
このレシピの生い立ち
ワシントン時代、アメリカの方から白ワインの杏のコンポートをいただいたことがあって美味しかったのです。その時はお鍋で煮ると伺いましたが、材料を変えてシリコンスチーマーで作りました。

うっとりする美味しいフルーツのワイン煮、コンポート。フルーツ缶なら下ごしらえの手間がなくシリコンスチーマー使用で超簡単!
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うっとり幸せ♡桃のコンポート

Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010

うっとりする美味しいフルーツのワイン煮、コンポート。フルーツ缶なら下ごしらえの手間がなくシリコンスチーマー使用で超簡単!
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ワシントン時代、アメリカの方から白ワインの杏のコンポートをいただいたことがあって美味しかったのです。その時はお鍋で煮ると伺いましたが、材料を変えてシリコンスチーマーで作りました。

うっとりする美味しいフルーツのワイン煮、コンポート。フルーツ缶なら下ごしらえの手間がなくシリコンスチーマー使用で超簡単!
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材料

2人分
  • 白桃缶 半割2個
  • 赤ワイン 大さじ2
  • シナモンスティック 1本
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作り方

  1. 1

    シリコンスチーマーに白桃、赤ワイン、シナモンスティックを入れ、電子レン500Wで2分加熱します。

    • うっとり幸せ♡桃のコンポート作り方1写真
  2. 2

    粗熱をとる間、何度も汁をすくって上からかけます。きれいに色づくコツ!冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

    • うっとり幸せ♡桃のコンポート作り方2写真
  3. 3

    生クリームやアイスを添えるとさらに美味しさアップ!
    シナモンスティックは汁がしみた加熱後に包丁で切ると壊れません。

コツ・ポイント

黄桃やマンゴー等色を生かしたいフルーツは白ワインで作ってください。
洋梨缶でも美味しくできます♪

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Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010
2011/10/30 09:26に公開
料理研究が趣味のマダム*ピエールです。親子3代海外駐在経験有。アメリカで習ったお料理をベースにカンタンで美味しくオシャレなお料理をめざして作っています。*つくれぽトータル1200件突破感謝♡「エビとオクラのコンソメゼリー」2011年8/20ピックアップレシピ、2013年8月31日つくれぽ100に!写真のバラは、マダム ピエール オジェという品種です。
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このレシピのキーワード

コンポート 桃の缶詰 赤ワイン

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