旬の秋鮭★塩麹で。

shinke☆ @cook_40064422
旬の素材と旬の調味料で☆今まで味わった事のない、優しい旨み☆
ホイルで包んで香りも楽しんで〜♪
このレシピの生い立ち
秋鮭を旨みたっぷり〜で味わいたくて。
旬の秋鮭★塩麹で。
旬の素材と旬の調味料で☆今まで味わった事のない、優しい旨み☆
ホイルで包んで香りも楽しんで〜♪
このレシピの生い立ち
秋鮭を旨みたっぷり〜で味わいたくて。
作り方
- 1
秋鮭に塩麹を塗って、1〜2時間置きます。※写真はすこし少なめ。ちょっとなめてみて調整してください☆
- 2
アルミホイルに鮭、ブナピー、玉ねぎをのせて包みます。
- 3
弱中火のグリルで15分位焼いて出来上がりです。
コツ・ポイント
最後にブラックペッパーをふっても。
エリンギ、白ねぎ、じゃがいももおいしいですよ~。
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