作り方
- 1
じゃが芋を蒸し（レンジで加熱か湯でても可能）、皮をむく。しっかり潰して、マヨネーズ、塩コショウでしっかり下味をつける。
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- 2
油揚げを半分に切る。
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- 3
油揚げに①のポテトを詰める。
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- 4
ケチャップを塗り、チーズ、パセリをかけ、トースターで焼く。チーズが溶けて、油揚げがカリッとなったら完成（目安６～７分）。
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コツ・ポイント
ポテトペーストの下味を、塩コショウでしっかりつけておくと美味しいです♪
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