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もやし塩焼きそば
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もやし塩焼きそば-レシピのメイン写真

もやし塩焼きそば

ryuewo
ryuewo @cook_40079381

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材料

2人分
  • 焼きそばの麺 2玉
  • もやし 1袋
  • 人参 1本
  • 豚肉 150g
  • 大葉 5枚
  • ウェイパー 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • サラダ油 少量
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作り方

  1. 1

    人参を5cmの千切り、豚肉を食べやすい大きさに切る
    もやしを洗う

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、麺を焼く
    麺に多少焦げ目がつくくらいしっかりと焼く
    ウェイパーを入れ全体になじませる

  3. 3

    麺が焼けたら、もやし、人参、豚肉を加えて炒める
    塩と醤油で味を調える

  4. 4

    皿にとりわけ、刻んだ大葉を乗せて完成

コツ・ポイント

麺を最初に焼くのがポイント
麺は香ばしく、野菜はシャキシャキ感が残って良い

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ryuewo
ryuewo @cook_40079381
2011/11/05 06:35に公開
料理好き30代男
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塩焼きそば 大葉 豚肉 もやし にんじん 焼きそば

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