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黒七味の極にぎり
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黒七味の極にぎり-レシピのメイン写真

黒七味の極にぎり

soramirai
soramirai @cook_40049056

ご飯の甘みと黒七味の香りと辛味が絶妙です
このレシピの生い立ち
食欲のない時でもこのおにぎりならば食べられちゃうんです!一杯飲んだ後にも最適♪是非ご主人様に!

ご飯の甘みと黒七味の香りと辛味が絶妙です
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食欲のない時でもこのおにぎりならば食べられちゃうんです!一杯飲んだ後にも最適♪是非ご主人様に!

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soramirai
soramirai @cook_40049056

ご飯の甘みと黒七味の香りと辛味が絶妙です
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食欲のない時でもこのおにぎりならば食べられちゃうんです!一杯飲んだ後にも最適♪是非ご主人様に!

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材料

2人分
  • ご飯 2膳分
  • 卵 1個
  • 水溶き片栗粉 少々
  • 水菜 4本
  • 黒七味 お好みで(通常は小さじ1/8くらい)
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    卵は軽く溶き、水溶き片栗粉と塩を混ぜて長方形に焼き、4等分に長細くきっておく。

  2. 2

    水菜はさっと出汁で炊く。(なければ湯通しだけでも)

  3. 3

    炊き立てのご飯を少し冷ましたら塩と黒七味を混ぜ、俵型に握り、卵で巻いて水菜で縛る

コツ・ポイント

黒七味はデパートやこだわりのあるスーパーで購入できます。とても香りよく、なんともいえない辛味でご飯との相性はばっちり。入れすぎには注意です!

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soramirai
soramirai @cook_40049056
2011/11/04 08:19に公開
2児の娘を持つ京都在住のシングルマザーです。私のモットーは“ケ・セラ・セラ~”料理暦30年、とにかくお料理が大好き!和・洋・中・スイーツからパンまで何でもおいでやすぅ!母から受け継いだ京都の味を娘たちにも伝授していきたいです。
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このレシピのキーワード

水菜 卵 ご飯

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