ほうれん草は茹でて食べやすい大きさに切る。長ネギはみじん切り。

お肉をオーブンシートの上に隙間なく広げる。

茹でて水気をしぼったほうれん草を置き、チーズを上にのせる。

肉の四隅を折り、完全に包む。

上に長ネギと★を合わせた味噌をのせて、180度のオーブンで15~20分程度焼く。