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チキンスペアリブ入り野菜スープ
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チキンスペアリブ入り野菜スープ-レシピのメイン写真

チキンスペアリブ入り野菜スープ

かおり２３
かおり２３ @cook_40097937

たくさん作って、翌朝はご飯を入れてリゾットにも！
小さな子供もたくさん食べられる、旨みたっぷり野菜スープです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、小さな子供も食べられる、簡単なスープを考えてみました。

たくさん作って、翌朝はご飯を入れてリゾットにも！
小さな子供もたくさん食べられる、旨みたっぷり野菜スープです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、小さな子供も食べられる、簡単なスープを考えてみました。

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かおり２３
かおり２３ @cook_40097937

たくさん作って、翌朝はご飯を入れてリゾットにも！
小さな子供もたくさん食べられる、旨みたっぷり野菜スープです♪
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冷蔵庫にあるもので、小さな子供も食べられる、簡単なスープを考えてみました。

たくさん作って、翌朝はご飯を入れてリゾットにも！
小さな子供もたくさん食べられる、旨みたっぷり野菜スープです♪
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材料

4人分
  • チキンスペアリブ 10本
  • 白菜 １/8個
  • にんじん 10ｃｍくらい
  • たまねぎ 1/2個
  • しめじ 1/2株
  • コンソメ 15ｇ前後
  • 春雨 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさ（薄切り）にする

  2. 2

    鍋に１とスペアリブを入れ、ヒタヒタに水を入れる

  3. 3

    ３にコンソメを入れ、強めの中火で沸騰するまで煮る

  4. 4

    アクと油を取り、極弱火でコトコト30分くらい煮込む。

  5. 5

    塩コショウで味を調整し、春雨を入れ、柔らかくなったらできあがり。

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫の残り物でＯＫ！
チキンは骨付きのスペアリブにした方が、旨みたっぷりで美味しいです。
野菜が口で溶けるくらいに煮込みます。

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かおり２３
かおり２３ @cook_40097937
2011/11/05 04:40に公開
3歳の娘、7歳の息子、ダンナさんとの４人暮らし。栄養バランスを第一に、美味しく楽しいご飯作りを心がけています。日々のお弁当やおうちごはんのブログはこちら。『おべんとうtokidokiおうちごはん』　http://ameblo.jp/kaonishi/
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このレシピのキーワード

野菜スープ スペアリブ 春雨 白菜 鶏肉 シメジ にんじん 玉ねぎ

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