豆腐・ネギ・魚を入れた湯豆腐の残りの汁、捨ててませんか？美味しいだしが染みただし汁を使いリゾットにしました。
このレシピの生い立ち
豆腐や魚やネギなど昆布だしで作った　湯豆腐の残っただし汁を利用しました。