たっぷり♪カレーあんかけ焼きそば！
nobico2007 @cook_40042947
カレーあんかけもなかなかいける(´Д` )
ビールが合うね♪
焼酎が合うね♪
野菜たっぷりでまた満腹だw
このレシピの生い立ち
うちの旦那さん、カレーが大好きw
どこか懐かしい味に仕上がりました！
旦那が言うには学食のカレーパスタの味がするってw
たっぷり♪カレーあんかけ焼きそば！
カレーあんかけもなかなかいける(´Д` )
ビールが合うね♪
焼酎が合うね♪
野菜たっぷりでまた満腹だw
このレシピの生い立ち
うちの旦那さん、カレーが大好きw
どこか懐かしい味に仕上がりました！
旦那が言うには学食のカレーパスタの味がするってw
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎクシ切り、豚肉はお好み、椎茸は厚めにスライス、キャベツと油揚げは半分に切って1cm幅、白葱は斜め切り、カニカマ適当
-
- 2
中華鍋かフライパンに胡麻油を熱し豚肉を炒める。よく火が通ったらモヤシ以外全て入れ油が回る様にフライパンをたまに振り焦がす
-
- 3
少し焦げがついたらモヤシを上にのせて広げて水を100cc入れ蓋をして強火で五分蒸し焼き。
-
- 4
調味料用意
味塩胡椒がない人は塩小さじ1/2〜様子をみて加減、黒胡椒を振ってください。濃いめの味付けで！
-
- 5
五分経ったらフタを取り水400ccを入れ強火で煮立たせる。沸騰したら調味料を加える
-
- 6
味をみてさらに塩コショウで調整後、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
-
- 7
焼きそばは袋の上をハサミで1cmくらい切り込みを入れ、レンジで1分半チンする。
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- 8
フライパンに油(分量外)を熱したら焼きそばを入れほぐし2分放置、フライパンを振って裏返しさらに2分焼いたらお皿へ。
-
- 9
ズルズルっと！
-
- 10
あんをかけたら出来上がり☆
鍋ひとつで作る場合は先に麺を焼いてから続けてあんを作ると良いよ♪ -
コツ・ポイント
簡単で♪
麺も野菜もパチパチ言わせて焦がすと旨いよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23714522
