渡り蟹のトマトソースパスタ
masuyan21 @cook_40044915
香ばしくてとても美味しいパスタです。
トマトソースと蟹の味噌が素晴らしい風味を醸しだします。
このレシピの生い立ち
渡り蟹が美味しい季節です。
ホールトマトで簡単本格パスタを作りました。
渡り蟹のトマトソースパスタ
香ばしくてとても美味しいパスタです。
トマトソースと蟹の味噌が素晴らしい風味を醸しだします。
このレシピの生い立ち
渡り蟹が美味しい季節です。
ホールトマトで簡単本格パスタを作りました。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし塩をひとつまみいれパスタをゆでる。
- 2
フライパンにオリーブオイルをいれニンニクとタカの爪を炒める。
- 3
（２）に半分に切り処理をした渡り蟹を入れ、香りが出るまで炒める。
- 4
（３）にホールトマトをいれ生クリームを加え更に煮る。
- 5
（４）に固めに茹で上がったパスタをいれさっと合える。
- 6
（５）を皿に盛り、バジルを飾り出来上がり。
-
- 7
-
- 8
-
コツ・ポイント
パスタは固めに渡り蟹は十分香りを出すまで炒めてください。
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