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関西風雑煮なお味噌汁
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関西風雑煮なお味噌汁-レシピのメイン写真

関西風雑煮なお味噌汁

あやパか
あやパか @cook_40097551

季節の根菜たっぷりですが、コンソメと白味噌で根菜苦手な子供にも♪
このレシピの生い立ち
お正月の定番ですが、元気になりたい朝にぴったりです。
雑煮風ですが白味噌とコンソメなので、洋風っぽくもなってます。

季節の根菜たっぷりですが、コンソメと白味噌で根菜苦手な子供にも♪
このレシピの生い立ち
お正月の定番ですが、元気になりたい朝にぴったりです。
雑煮風ですが白味噌とコンソメなので、洋風っぽくもなってます。

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関西風雑煮なお味噌汁

あやパか
あやパか @cook_40097551

季節の根菜たっぷりですが、コンソメと白味噌で根菜苦手な子供にも♪
このレシピの生い立ち
お正月の定番ですが、元気になりたい朝にぴったりです。
雑煮風ですが白味噌とコンソメなので、洋風っぽくもなってます。

季節の根菜たっぷりですが、コンソメと白味噌で根菜苦手な子供にも♪
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お正月の定番ですが、元気になりたい朝にぴったりです。
雑煮風ですが白味噌とコンソメなので、洋風っぽくもなってます。

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材料

4人分
  • 水 600cc
  • コンソメ 2個
  • ごぼう 1/2本
  • 人参 1/4本
  • しめじ 1/2
  • えのき 1/3
  • さつまいも 中1個
  • 大根 1/4本
  • ねぎ 適量
  • お餅 4個
  • 白味噌 適量
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作り方

  1. 1

    夜のうちにスープを作る。お水とコンソメで材料の野菜を煮込んでおく。

  2. 2

    朝、スープを温めて味噌をとく。

  3. 3

    その間にお餅をトースターで焼いておいて、最後に乗せる。

コツ・ポイント

実家の雑煮はお餅を一緒に煮込みますが、今回は具沢山なのであえて焼いたお餅をのせました。

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あやパか
あやパか @cook_40097551
2011/11/03 07:56に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ 大根 えのき ごぼう シメジ さつま芋 にんじん 白みそ お餅

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