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さつまいものレモン煮
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さつまいものレモン煮-レシピのメイン写真

さつまいものレモン煮

モモチハマ
モモチハマ @cook_40045141

材料はさつまいもとレモン!

レモン1こ使っちゃいましたが多かったので、半分にしました。好みで増やしてもOKです。
このレシピの生い立ち
簡単爽やか甘くておいしいです(^O^)/

材料はさつまいもとレモン!

レモン1こ使っちゃいましたが多かったので、半分にしました。好みで増やしてもOKです。
このレシピの生い立ち
簡単爽やか甘くておいしいです(^O^)/

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さつまいものレモン煮

モモチハマ
モモチハマ @cook_40045141

材料はさつまいもとレモン!

レモン1こ使っちゃいましたが多かったので、半分にしました。好みで増やしてもOKです。
このレシピの生い立ち
簡単爽やか甘くておいしいです(^O^)/

材料はさつまいもとレモン!

レモン1こ使っちゃいましたが多かったので、半分にしました。好みで増やしてもOKです。
このレシピの生い立ち
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材料

3人分
  • さつまいも 1本
  • レモン 1/2こ
  • 砂糖 おおさじ1くらい
  • 塩 一つまみ
  • 水 鍋次第
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作り方

  1. 1

    さつまいもを1cmくらいの厚さに切っていきます。幅などは食べやすい大きさに合わせて切ってください。

  2. 2

    さつまいもは水に10分くらいさらしておきます。
    レモンは輪切りになるべく薄く切ります。

  3. 3

    鍋にさつまいもとレモンをまんべんなく入れます。
    水をいれます。量はさつまいもの頭が出るくらい。

  4. 4

    砂糖と塩を入れて、落とし蓋をして、さつまいもが柔らかくなるまで煮ます。
    柔らかくなったら冷まして出来上がりです!

コツ・ポイント

煮ているとき、掻き混ぜないようにします。煮崩れ防止。
水分がとぶので、焦げ付きに気をつけて火や水を調整してください。
最終的には煮詰めてほとんど汁がない状態になります。

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モモチハマ
モモチハマ @cook_40045141
2011/10/28 12:57に公開
アクセスありがとうございます。モモチハマです。名もなき家庭料理をよく作ります。残り物リメイクもよく作ります。つくれぽやランキング入り、ニュース掲載ありがとうございます。味付けは、だいたいこのくらいという量を記載してます。多少増減しても問題なし。楽しく好みの味にしてください。▶︎調味料等◀︎だしの素、オイスターソース(甘めの物)、味噌、醤油、みりん、日本酒、ケチャップ、砂糖、塩、塩胡椒、胡椒、生姜チューブ、ニンニクチューブ、コンソメ、鶏ガラスープの素、ごま油、オリーブオイル、胡麻、ねぎ油
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このレシピのキーワード

レモン煮 さつま芋 レモン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23755934
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