舞茸ごはん（もち米入り♪）

舞茸ごはん（もち米入り♪）-レシピのメイン写真

舞茸ごはん（もち米入り♪）

KUMI KUMI @cook_40017277

まつたけじゃなくて（笑）舞茸ごはん。炊いている時に舞茸のいい香りが部屋中に！いい味を出してくれるし、舞茸大好き（>　<）
このレシピの生い立ち
金スマの一人農業（テレビ番組）で観た舞茸ごはんがすっごく美味しそうだったので、ちょっとアレンジして作ってみました！

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まつたけじゃなくて（笑）舞茸ごはん。炊いている時に舞茸のいい香りが部屋中に！いい味を出してくれるし、舞茸大好き（>　<）
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金スマの一人農業（テレビ番組）で観た舞茸ごはんがすっごく美味しそうだったので、ちょっとアレンジして作ってみました！

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材料

3合分

米 2カップ
もち米 1カップ
水 3カップ
舞茸 100～150g
ごぼう 1本
人参 1/2本
★しょうゆ大さじ2～2.5
★みりん大さじ1
★酒大さじ1
★顆粒だし小さじ1～1.5

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作り方

1

米、もち米は合わせてといでおく。
2

ごぼう、人参はささがきに切り、舞茸は適当な大きさにほぐす。（ごぼうは水につけてあく抜きをする。）
3

炊飯器に①の米、★の調味料、水を入れて軽く混ぜ、②の野菜を入れてスイッチオン！
4

炊き上がったら混ぜて茶碗に盛り付けて完成！！

コツ・ポイント

米は洗ったらしばらくおいて水を切り、炊飯器にセットしてから30分～1時間後にスイッチオン！がオススメです。水加減はお好みに合わせて調整してください。通常のご飯を炊くときよりは少な目の水量でないと、やわらかくなっちゃうので注意です！

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KUMI KUMI @cook_40017277

2011/10/29 14:32に公開

【好きな物】料理ぱんだ B'z 中日ドラゴンズフィギアスケートわんこアルコール(笑)etc・・・　　　つくれぽ中心です♪MYキッチンはかなりスローペースで更新中。忘れた頃に更新しますっ(笑)たま～に遊びに来てみてくださいね♪ 　　東海連合　会員No.49　愛知県在住♥

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