作り方
- 1
ナスは縦4～6つに切る。ネギは小口に刻む。
-
- 2
鍋にだし汁、醤油、砂糖、酒を熱し、火を止めて酢とネギを加える。
- 3
揚げ鍋に油を熱し、ナスを揚げる。
-
- 4
2の南蛮酢に、揚げたナスを熱いうちに漬ける。
-
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23804546
ナスは縦4～6つに切る。ネギは小口に刻む。
鍋にだし汁、醤油、砂糖、酒を熱し、火を止めて酢とネギを加える。
揚げ鍋に油を熱し、ナスを揚げる。
2の南蛮酢に、揚げたナスを熱いうちに漬ける。
その他のレシピ
