卵をボウルでよ～き溶きほぐし、a)の材料を加えてさらに混ぜます。（白身の塊が残らないようにしてください）

熱した卵焼き器にサラダ油を塗り、1＞を半分流し込みます。縁が固まったら火を止め裏面を余熱で焼きます。残りも焼いて下さい。

卵が熱い内に海苔を乗せ端からクルクルと巻き、ラップに包んで冷まします。