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白菜入りえびのチリソース
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白菜入りえびのチリソース-レシピのメイン写真

白菜入りえびのチリソース

ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351

ムダゼロ 武藤裕子
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材料

  • 白菜 3枚
  • えび 150g
  • 酒 大さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • にんにくチューブ 2cm
  • しょうがチューブ 2cm
  • トマトケチャップ 大さじ2と1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 水 65〜70cc
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1/3〜1/2
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作り方

  1. 1

    白菜はざく切りにする。えびは流水または電子レンジにかけて解凍し酒、片栗粉を揉み込む

  2. 2

    フライパンに油(大さじ1/2)を熱しえびを中火で炒める。色が変わったら取り出す

  3. 3

    フライパンに油(大さじ1/2)を入れにんにくチューブ、しょうがチューブを混ぜ弱火にかける。プチッと跳ねたら白菜を炒める

  4. 4

    蓋をして3~4分蒸す。えびを戻し入れ、トマトケチャップ、砂糖、水、鶏ガラスープの素、片栗粉、豆板醤を再度混ぜる。

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ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351
2024/06/07 01:44に公開

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