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3色野菜の中華和え
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3色野菜の中華和え-レシピのメイン写真

3色野菜の中華和え

＊may＊chan＊
＊may＊chan＊ @cook_40141231

ごま油で食欲増進。味が馴染んだ方が好きなかたは冷蔵庫で一晩置いても◎
このレシピの生い立ち
料理に目覚めた小学生と、野菜がもりもり食べられる副菜を作りたくて。

ごま油で食欲増進。味が馴染んだ方が好きなかたは冷蔵庫で一晩置いても◎
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料理に目覚めた小学生と、野菜がもりもり食べられる副菜を作りたくて。

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＊may＊chan＊
＊may＊chan＊ @cook_40141231

ごま油で食欲増進。味が馴染んだ方が好きなかたは冷蔵庫で一晩置いても◎
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料理に目覚めた小学生と、野菜がもりもり食べられる副菜を作りたくて。

ごま油で食欲増進。味が馴染んだ方が好きなかたは冷蔵庫で一晩置いても◎
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料理に目覚めた小学生と、野菜がもりもり食べられる副菜を作りたくて。

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材料

  • 人参 1本
  • もやし 1袋
  • きゅうり 2本
  • 塩 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • すりゴマ お好みで
  • 穀物酢 小さじ2
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作り方

  1. 1

    人参を千切りにする

  2. 2

    もやしを洗っておく

  3. 3

    きゅうりを千切りにする

  4. 4

    鍋湯お湯を沸かして塩をひとつまみ入れ、人参ともやしを軽く茹でる（同時でOK）

  5. 5

    まだもやしがシャキシャキのうちにザルに上げて水気を切り冷ましておく

  6. 6

    (冷ましている間にタレをつくる)
    塩、しょうゆ、ごま油、すりゴマ、穀物酢をよく混ぜる

  7. 7

    ボウルにきゅうり、もやし、人参、タレを入れてよく和えたら完成

  8. 8

    お好みで具に中華くらげをいれても◎
    ラー油を混ぜるとおつまみにもなります

コツ・ポイント

タレはよく混ぜてから野菜と和える方が美味しくできます。もやしのひげが気になる人はひげ取りを。

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＊may＊chan＊
＊may＊chan＊ @cook_40141231
2024/06/08 14:06に公開
最近はいかに簡単にできるかばかり考えてます。投稿レシピは自分の覚え書きとして載せてます。基本的に目分量なのでご了承くださいませ。。。
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このレシピのキーワード

もやし にんじん キュウリ

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